В Токио закрывают легендарный рыбный рынок «Цукидзи»

Мир, Политика — НикВести / 11:57, 12 Октября, 2018
1266

В Токио закрывают крупнейший в мире рынок рыбы и морепродуктов «Цукидзи».

Об этом сообщает BBC.

Цукидзи просуществовал 83 года, и местные торговцы не хотят уезжать. Однако городские власти намерены очистить территорию к Олимпиаде 2022 года и сделать там парковку огромных размеров.

Оптовые торги тунца на Цукидзи стали местной экзотикой: туристы съезжались сюда в четыре утра, чтобы собственными глазами увидеть, как все происходит.

29 сентября рынок закрылся для туристов, а 6 октября пройдут последние торги для оптовиков.

Рынок открылся в 1935 году, и с тех пор был одной из главных туристических достопримечательностей японской столицы.

Однако окончательно отказываться от оптового рыбного рынка в Токио не собираются: он просто переедет на новое место жительства, ближе к побережью в район Тойосу.

Известный французский шеф-повар Лионель Бекка, обладатель двух мишленовских звезд, не раз и не два бывал на этом рынке. Он говорит, что главное его достояние — это даже не рыба, а торговцы.

Еще один турист, но местного значения: власть Токио опасается, что из-за закрытия рыбного рынка в городе появятся крысы. Поэтому там уже блокируют сточные трубы и прибегают к другим мерам.

Хочешь узнавать самые важные новости первым? — Подпишись на Telegram НикВестей
Мир, Политика — НикВести / 11:57, 12 Октября, 2018
1266
Loading...
Самое важное сегодня