Что будет с ценой на хлеб?

В былые времена профессия хлебороба  была одной из самых важных в стране. Об этих людях снимали фильмы, о них сочиняли задорные песни, и образ улыбающегося комбайнера, стирающего пот со лба, надолго вошел в народную память.

С тех пор в людях старшего поколения отложилась уверенность: будет добрый урожай – будем и жить богато.

Мы - более прагматичны. Наверное от того, что на своем опыте убедились: каким бы не был урожай, хлеба всегда хватит, а вот цены на него растут независимо от урожая. Не будет исключением и этот год.

Но вначале - о приятном. В конце июля в адрес николаевских аграриев поступила телеграмма от президента страны. В ней Виктор Янукович поздравил их со вторым миллионом тонн зерна. Это круто, потому что с первым миллионом николаевцев поздравил всего лишь  заместитель министра АПК. Но на этом приятные новости заканчиваются, потому что далее следует суровая правда жизни, которую не в силах изменить не только заместитель министра, но и сам Янукович.

Неприятность первая. Урожай зерновых в этом году будет меньше прошлогоднего. Напомню, в 2009 году в Николаевской области намолотили чуть более двух с половиной миллионов тонн. Радует только то, что в этом виноваты не мы с вами, а погода. И это уже другая неприятность. Ливни и последующая жара привели не только к снижению объема урожая, но и потере его качества. Специалисты утверждают, что вся пшеница, собранная на юге Украине, имеет фуражное качество.

Мировой рынок, тем не менее, это не очень заботит. Осенью, по мнению экспертов, тонна фуража прибавит в стоимости минимум 20%. На 20%-30% подорожает и продовольственное зерно. Виной всему – повсеместное снижение объемов урожая.

Так ожидается, что Россия и Казахстан из-за засухи не досчитаются трети запланированного к уборке и заготовке зерна. Значительными будут потери аграриев Канады и Австралии. Из-за сильной жары страдают фермеры Евросоюза и США.

В результате всего лишь за неделю рост цен на зерновые на Чикагской товарной бирже составил более 8%, а с начала июля – 18%. Средняя цена тонны пшеницы достигла 200 долларов, и тенденция к росту цен сохраняется. 

Еще одним неприятным фактором, который может привести к подорожанию хлеба и других продуктов питания, является недавнее решение правительства о лишении льгот аграриев по налогу на добавленную стоимость. Это ответ правительства на требование МВФ о лишении льготного режима налогообложения бизнеса, включая аграрный. В Верховной Раде уже зарегистрирован законопроект, исключающий из закона «О господдержке сельского хозяйства» нормы об освобождении производителей сельхозпродукции от уплаты НДС.

Если депутаты проголосуют за этот законопроект, а сомневаться в этом не приходится, то увеличение налоговой нагрузки неизбежно приведет к подорожанию всех продуктов питания в стране.

Министр АПК Николай Присяжнюк уже вскользь обмолвился, что допускает возможность повышения цен на хлеб из зерна нового урожая, чем тут же воспользовались критики действующего правительства. Причем, о повышении цены на хлеб заговорили уже как о свершившемся факте, забывая при этом, что в 2009 году, когда люди Тимошенко были при власти, хлеб в индексе потребительских цен подорожал на 9,9 %. И это при рекордном сборе зерновых.

Впрочем, что думать о дне вчерашнем, когда хлеб покупаешь сегодня? Что ждет нас уже в ближайшее время? Тут мнения расходятся. Одни говорят, что местные администрации сдерживают цены на хлеб из-за приближения местных выборов, хлебокомбинаты начинают испытывать дефицит ржаной муки, а значит, в августе хлеб может подорожать, но незначительно - на 3%.

Другие считают, что подорожание произойдет не сразу, а ближе к осени, и оно будет напрямую зависить от сорта хлеба: производители, не имеющие возможности поднять цену на социальные сорта, отыграются на другом.

Однако, в любом случае, подорожание хлеба не должно быть существенным, приблизительно на 5-7% - не больше. Дело в том, что мука в структуре себестоимости хлеба составляет примерно 40-50%, остальное - торговые наценки, энергоресурсы, заработная плата и др.

Это экспертные мнения. Есть и официальная позиция государства, озвученная Николаем Азаровым. Премьер-министр уверяет, что цена на хлеб сохранится, и для этого есть все условия.

Еще дальше идут коммунисты. Они и вовсе требуют снизить цены на хлеб в качестве компенсаторной меры в условиях повышения цен на газ для населения.

Но если абстрагироваться от ненаучной фантастики, то следует признать: реальные цены на хлеб будут такими, какими их смогут удерживать в областях. Николаевцы еще помнят октябрь 2007 года, когда ОАО «Николаевхлеб» без всякого согласования с властями изменило цены на некоторые виды хлеба на 6-9 %.

Это было объяснено тем, что на протяжении года цены на природный газ возросли на 35%, на электроэнергию - на 25%, на масло, маргарин – на 70%. Поэтому предприятие вынуждено было работать с рентабельностью в 1,3%. Не было возможности повысить зарплаты специалистам и вообще выживать» на рынке. А тут еще повышение цены на муку.

Тогда губернатор Алексей Гаркуша оказался в непростой ситуации. Имея определенные интересы на зерновом рынке области, он был незаинтересован в жестком административном вмешательстве. У Николая Круглова сегодня, в отличие от него, руки развязаны. Да и возможностей воздействия на субъектов хозяйствования у него побольше. Для нас – едоков это хорошо, потому что влияние главы облгосадминистрации само по себе является гарантом сохранения действующих цен.

А вот зернотрейдеры могут существенно пострадать. Заключив контракты по одним ценам, они столкнулись с резким повышением цены зерна на внутреннем рынке и вынуждены приостановить отгрузку нового урожая. К тому же государство не вернуло им 5 миллиардов НДС. И не торопиться возвращать, ведь стимулирование внутренних цен и невозвращенный НДС – это те два рычага управления трейдерами, которые не позволят им вывезти зерно, оставив страну без хлеба. А будет хлеб - будет, как говорится, и песня.

Источник:НикВестиАвтор:Игорь Данилов, специально для НикВестей