Зоозащитники требуют от европейских стран ограничить импорт лягушачьих лапок

Зоозащитники требуют ограничить импорт лягушачьих лапок. Фото: Getty Images

Сорок две неправительственные организации написали министрам экологии ЕС с требованием прекратить «неконтролируемый» импорт лягушачьих лапок. Они отмечают, что часто лягушек разрезают, пока те еще живы.

Об этом пишет Le Parisien.

Активисты указывают, что международная торговля лягушачьими лапками, которые можно найти во многих супермаркетах, совсем не контролируется, а «в течение десятилетий подавляющее большинство лягушек вылавливали в дикой природе, что способствовало сокращению популяций во всех странах».

Лягушачьи лапки ассоциируются прежде всего с кухней Франции, но их охотно потребляют и в других странах Европы. В Старом свете крупнейшим импортером является Бельгия. Впрочем, три четверти этого продукта страна поставляет соседнюю Францию, которая занимает второе место по объемам импорта. Далее в рейтинге самых больших покупателей идут Нидерланды, Италия и Испания.

Реклама

В целом, страны ЕС ежегодно импортируют 4 тысячи тонн лапок — в зависимости от размера это от 81 до 200 миллионов лягушек.

Отмечается, что в прошлом основными поставщиками лапок на европейский рынок были Индия и Бангладеш. Однако они запретили экспорт еще в конце 1980-х годов, поскольку уничтожение популяции лягушек привело к широкому распространению насекомых и вредителей, и, как следствие, возросло использование пестицидов.

В последние годы крупнейшими поставщиками лягушек являются Индонезия, Турция и Албания. В Турции, по словам зоозащитников, эндемичные съедобные виды находятся под угрозой исчезновения до 2032 года, если их отлов будет продолжаться такими же темпами.

Кроме того, в самой Франции ежегодно убивают два миллиона красноногих лягушек. Их продают ресторанам по цене от 50 центов до 1 евро за штуку, то есть по более высоким ценам, чем импортных.

— Методы убийства особенно жестоки: чтобы сэкономить время, большинство бедер отрезают ножницами или другими острыми инструментами, не давая лягушкам анестезию. Верхняя часть, включая мозг, затем выбрасывается в агонизирующем состоянии, — отмечает экологическая активистка Шарлотта Нитар.

Напомним, в китайской провинции Цзянсу правоохранители перехватили грузовик с около тысячи кошек, которых везли на убой.