Домик в деревне

Зеленый туризм может стать одним из новых трендов Николаевской области. Но к этому все должны отнестись как к бизнесу. Ничего не вкладывая, рассчитывая лишь на помощь государства и международных грантов, успеха в этом направлении не добиться.

Некоторые отзывы на статью «Давайте к нам», призвавшую по-иному взглянуть на будущее пляжной полосы Николаевской области, заставили меня присмотреться и к другим направлениям туризма. Действительно, ну как не прислушаться к людям, когда они говорят: «Только не трогайте Кинбурнскую косу, пусть она остаётся чистым, нетронутым уголком природы!».

К какому отдыху мы стремимся сегодня, и как изменятся эти предпочтения завтра? Желание в разгар отпусков выбраться к морю по-прежнему занимает умы большинства украинцев, и эта тенденция вряд ли изменится. Вместе с тем, растет интерес к экологическому или зеленому туризму. К нему готовы уже 11 % опрошенных. В большинстве случаев это жители крупных городов, для которых обычная украинская деревня – это лучший способ вырваться из удушливой атмосферы мегаполиса.

По данным Союза содействия развитию сельского зеленого туризма в Украине, в стране уже насчитывается около тысячи подворий, где можно с утра выпить домашнего парного молока, сорвать с дерева яблоко, искупаться в речке и провести день в саду. Для сравнения: в Польше работают 12 тысяч усадеб-отелей, в Великобритании, Франции и Германии - по 20 тысяч.

- В странах ЕС такой вид отдыха начал развиваться в 1960-х, и его популярность с тех пор растет: аналитики туристического рынка отмечают, что Запад в последние годы переходит от модели отдыха “море - солнце - песок” к более экологичной “знания - ландшафт - досуг”, в которую как раз и вписывается зеленый туризм, - пишет «Корреспондент».

В частности, в Италии, где он возник как побочный бизнес в сельском хозяйстве, сегодня существует около 10 тысяч предприятий агротуризма, а количество их клиентов достигает почти 2 миллиона человек в год.

Сельский туризм как явление в Украину проник несколько лет назад из соседней Польши, где в начале девяностых годов отказ государства от налогообложения туристических крестьянских услуг привел к бурному развитию подворий.

Сегодня на Западной Украине не трудно выбрать место, где в условиях натурального селянского уклада можно провести отпуск. Диапазон широк: от традиционных коттеджей семейного типа и мини-гостиниц до частных хуторов и обычных крестьянских хат, приспособленных для приема гостей.

Появляются такие места и в южных областях, где близость к морю всегда подразумевала один-единственный вид отдыха, не считая выездов на природу и шашлыков на даче. Достаточно зайти на веб-портал RURALTOURISM, создающий банк данных ночлегов зеленого туризма в Украине, и вы в этом сами убедитесь. Естественно, каждый себя рекламирует по-своему:

Село Шершенцы благодаря неповторимому горному ландшафту стали называть «Малой Швейцарией», «Одесскими Карпатами». Завораживают колодцы-«изворы» с белыми резными крестами, строение поместья графа Сумарокова-Эльстона, обустроенная им Панська крыныця, старое кладбище, каменные муры-заборы.

На территории района возможна рыбалка, охота, сбор грибов и ягод.

Предлагаем экскурсии по городу Кодыме и близлежащим сёлам: Крестовоздвиженский храм, старое иудейское кладбище, каменный карьер, деревянная мельница ХIХ в., деревянная церковь святой Параскевы, чудотворный источник-купальня в честь иконы Богородицы Ахтырской, деревянная церковь Покрова ХIХ в., пещера Кармелюка, известковые шахты и многое другое

Традиционные блюда из домашних продуктов, приготовленные на живом огне, хлеб и здоба из печи, целебные напитки, ключевая вода!

Хотите примерить народный костюм, узнать, как изготавливались вещи ручной работы в старину, поесть из глиняной посуды, испечь хлеб в печи?  - наша усадьба для Вас!

Возле дома источники с кристально чистой водой, смородиновая поляна, луг, речушка. Со двора подьём на террасу со смотровой площадкой, столовой, чудо-печкой, которая наварит, накоптит, напечёт, нажарит.

Дом построен из экологически чистых материалов, реконструирован в стиле традиционного жилья.

Или так:

Находится на территории частного хозяйства в зоне Дунайского биосферного заповедника. В комплексе: дом-музей старообрядческого быта, производство домашнего сыра, продажа сувениров и игрушек hand made, козье хозяйство, птичий двор, экзотические животные. Пешая прогулка к морю занимает 10-15 минут.

Так, как отель расположен в стороне от туристических баз и пансионатов, то ничто не сможет помешать вам, насладиться тишиной романтической ночи, музыкой первозданной природы уникального Дунайского биосферного заповедника, благоуханьем степных трав, круто замешанных на морском бризе.

Изюминка кухни - все продукты с собственной фермы: мясо - свинина, козлятина, птица; молоко, сыр, брынза, творог, сметана, масло, яйца. Овощи, выращенные на своем огороде.

Экскурсии в г. Вилково, на "0" км, дельту Дуная, г. Измаил, крепость Измаил, музей Суворова, г. Болград, винзавод ТМ "Колонист" с дегустацией, г. Белгород - Днестровский, крепость Аккерман, страусиное ранчо.

Своего читателя найдет и такое объявление:

Расположен в экологически чистом лесном районе на самом берегу реки Днепр и готов принять гостей в любое время года. Коттеджи на берегу реки Днепр; Загородный ресторан, приготовление блюд только из экологически чистых продуктов, выращенных на собственной ферме в соседнем селе; Бассейн на берегу Днепра; Озеро с фонтанами и беседкам;Русская печь – приготовление и театрализованная подача  блюд традиционной украинской кухни; Птичий двор – на котором вы сможете увидеть декоративных курочек и петушков, фазанов, павлинов, гусей, уток и  цесарок; Прогулочный теплоход и организация туров по реке Днепр,

Весной, летом и осенью мы организовываем:

• - рыбалку и охоту на Днепре, сбор ягод и грибов, сбор лекарственных растений и еловых шишек, прогулки на катере и теплоходе, экскурсии;
• - проводим мастер классы на открытом воздухе по приготовлению самых популярных блюд украинской кухни в казане, на мангале и русской печи;
• - петриковская роспись на тарелках и бутылках, поделки из дерева и шишек, мотанки, веночки
• - собственное приготовление брынзы, вяленого мяса, домашнего хлеба, 20 видов варенья из местных ягод и фруктов, 12 видов настоек, соленья и консервация.

Это лишь некоторые подворья в Одесской, Кировоградской, Херсонской областях. А вот Николаевщина в этом списке вообще не представлена. Ни край, а белое пятно на карте эко-туризма страны.

Это удивляет еще и потому, что природа здесь очень богата. На территории области действуют два Национальных природных парка, биосферный заповедник, пять региональных ландшафтных парка, десятки заказников, заповедных урочищ, памятников природы.

Гостям действительно есть, что посмотреть. Еще в 2008 году народный депутат Украины Николай Томенко презентовал проект «Семь природных чудес Украины», и одна из жемчужин Николаевской области – Национальный природный парк «Бугский Гард» вошла в этот список. Правда, как оказалось, никакого значения для Николаевщины эта затея не имела. Здесь, в отличие от большинства других областей, даже не выбрали семь своих природных чудес.

В Николаеве есть сайт туристического информационного центра, но кроме беглого знакомства с местными достопримечательностями, никакой пользы для гостей не несет. Контактные телефоны отсутствуют. Если есть вопрос – воспользуйтесь электронной почтой. И еще неизвестно, ответят ли вам.

Зато в городе много туристических фирм, наперебой предлагающих излюбленные направления. Из них лишь единицы способны предложить внутренние маршруты. Конечно, проще зарабатывать на добавленной стоимости, чем создавать новый продукт.

Это же касается и развития эко-туризма. Никто не хочет рисковать своими деньгами. Проще организовывать бесконечные «Круглые столы», мониторить международные грантовые программы, взывать к поддержке государства.

В селе Никольском Белозерского района Херсонской области поступили иначе. Местная инициативная группа разработала бизнес-план развития зеленого туризма на территории сельского совета. Он предусматривает строительство базы зеленого туризма, базы молодежного туризма, спортивно-оздоровительного лагеря и водной станции.

Проект назвали «Ингулка» и оценили в 15 миллионов долларов США. Эти инвестиции по замыслам авторов за пять лет должны принести доход в размере 23 миллионов.

Определены целевые группы, маркетинговые шаги и основные составляющие туристического продукта:

• - Обустройство туристических маршрутов
• -Обустройство стоянок для туристов
• -Знакомство с местным промыслом
• -Транспортное обслуживание туристов
• -Предоставление егерских услуг
• - Организация участия в сельском быте
• - Прокат туристического инвентаря
• -Организация походов на природу

Затащить инвестора в такой проект не очень сложно. Окрестности там живописные, много рыбы, да и места всем найдется. У Николаева другая особенность, и другие конкурентные преимущества. Взять, например, автобусный эко-маршрут «Открывая Николаевщину». Каким бы он мог стать:

1 день. Выезд из Киева. Переезд в Николаевскую область. Посещение Музея ракетных войск стратегического назначения. Прибытие в Национальный природный парк «Бугский Гард».

2 день. Рафтинг. Уха. Переезд в Николаев. Поселение в отеле

3 день. Обзорная экскурсия по городу с посещением музея «Старофлотские казармы» и Зоопарка. Переезд в Коблево.

4-7 дней. Отдых на море.

В другой маршрут можно было внести посещение Историко-археологического заповедника «Ольвия», Очакова и отдых на Кинбурнской косе. Краеведы дадут и другие подсказки. Любая идея лежит на поверхности. Бери и развивай. 

Игорь Данилов для НикВестей