«Проведем расследование, но продукты у нас надлежащего качества», — директор КОПа прокомментировал проросшую картошку и гнилые овощи

Директор коммунального предприятия по организации питания в учебных заведениях Виктор Васильев пообещал провести расследование по фактам обнаруженных в школах Николаева гнилых овощей и квашенных огурцов с переклеенным сроком годности.

Об этом он рассказал в комментарии НикВести.

— Мы выехали, посмотрели, как продукция поставляется, в каком объеме, есть ли все документы и накладные. Также выехали по всем нашим объектам, чтобы выявить, есть ли там факты нарушения хранения. Учитывая, что продукты сейчас хранятся в холодильниках, потом везутся к нам на предприятие, в системе пищеблоков есть холодильные камеры для дальнейшего хранения. В условиях того, что сейчас высокая комнатная температура, возможно, где-то сотрудники не соблюдают условия хранения, поэтому выехали с проверкой и выявили такие факты. С фактами мы разберемся, проведем расследование, - сказал Виктор Васильев.

Он заверил, что продукцию им поставляют «надлежащего качества».

— Относительно овощей, то продукция везется двумя поставщиками. «Владам» – николаевский производитель, и по картофелю - одесская фирма. Картофель, капуста и свекла – все надлежащего качества. Сейчас еще завозится старая продукция, через неделю-две цены выровняются с молодой продукцией, мы тогда полностью перейдем на молодую, - отметил Виктор Васильев.   

При этом признал, что есть проблема с инвентарем. Максим Несмиянов до этого показал старую посуду и ножи, которыми приходится пользоваться поварам.

— Инвентарь да, есть такая проблема. Инвентарь старый. В условия тендерной документации, с которой мы каждый год выигрываем с управлением образования, заложена стоимость питания. Например, в школе это 14 гривен 20 копеек. По условиям договора 60% мы тратим на продукты, 40% платим на наши затраты, это зарплата и коммунальные услуги, логистика и инвентарь в том числе. Учитывая ситуацию, что с начала года, фактически, у нас уменьшилось количество детей в школе из-за принятия решения по переходу на оплату 50%, то у нас вместо 15 тысяч детей ежедневно, с 1 по 4 классы, осталось 10 тысяч детей. Мы ведем работу, чтобы вернуть этих детей, вводим новое меню, но то, что мы запланировали по финансовому плану, и по нынешним поступлениям, а также из-за карантина, к сожалению, мы в очень сложной ситуации, - поделился Виктор Васильев.

Проросшая картошка и плесневелая свекла, обнаруженные в пищеблоке одной из школ Николаева, — результат служебной халатности сотрудника коммунального предприятия по организации питания в учреждениях образования. Об этом в комментарии корреспонденту НикВести сказал вице-мэр по гуманитарным вопросам Анатолий Петров.

Далее он сказал, что вскрывшаяся проблема – только «вершина айсберга».

— На самом деле на предприятии есть много вещей, которые почему-то не рассматривались. Вот как сама продукция на фото, есть картофель, плохо, согласен, но есть другие проблемы. Где этот продукт должен храниться, когда его привезли? Есть ли холодильные камеры у нас? Мы являемся поставщиком услуг, мы заходим в помещение, которое нам предоставляют, не во всех пищеблоках, к сожалению, есть еще то оборудование. Идет замена, идет процесс, но, к сожалению, мы пользуемся тем, что у нас есть, - рассказал Виктор Васильев.

— Если рассматривать картофель, то мы не можем сказать, что этого нет. Мы сейчас реагируем на фотографию, которую выложили в социальной сети. Мы не можем… Если организовать депутатскую проверку, может Госпотребслужба выехать, которая выпишет предписание, тогда мы должны отреагировать. Сейчас, при всем уважении к господину Несмиянову, выкладывать фотографию одного картофеля, при объемах в полторы-две тонны – сложно об этом говорить. Раз в неделю у нас идет поставка овощей, - заверил Виктор Васильев.

Также он прокомментировал слова Максима Несмиянова о том, что сотрудники КП по организации питания отказались брать образцы масла в школах и садиках.

— Когда мы приехали в 65-ю школу, он изначально заявил, что хотел взять для анализа молочную продукцию, не говорилось тогда: одна, две, три позиции. Мы готовы были предоставить все, что у нас есть. В школы везется молоко, творог, сыр, масло сливочное. Он мог это взять в любой школе, он назвал 4-ю гимназию. Приехали. Почему он не взял в этой школе масло? Может, потому что там была продукция первомайского завода. Он принял, что это масло хорошее, не взял его на анализ, взял только твердый сыр и творог. Когда он взял масло в другой школе, то это было не задокументировано. То, чего мы больше всего боялись. Если это проходит комиссионно, то была Госпотребслужба и наши сотрудники, директор школы и он, все задокументировано и опечатано. Действительно, если будут какие-то претензии к продукту, то это можно подтвердить. А то, что господин Несмиянов на каком-то объекте без нас взял продукцию… Во-первых, у нас сейчас, к сожалению, сотрудник предприятия тоже пишет объяснительную, на каком основании он выдал эту продукцию. Как он будет эту продукцию списывать? На каком основании? – объявил Виктор Васильев.

На уточняющий вопрос, а почему не было указанной комиссии в следующем учебном заведение, он ответил, что каждая проверка обходится минимум в 900 гривен – чтобы сдать пробу на анализ.  

— Мы выбрали один объект, выехали и посмотрели. Если бы он выбрал другой объект – на другом бы объект взяли. Сам факт, что мы на одном объекте берем продукцию, на третьем, на четвертом, пятом, то как мы объясним поставщику, что господин Несмиянов приехал и оплатите, пожалуйста, его пожелания. Анализы мы делаем за счет поставщика. За какие деньги делает Несмиянов в своей лаборатории – мы не спрашивали, нас это не интересует, - уточнил Виктор Васильев.

Ранее сообщалось, что директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов наведался на кухню одной из николаевских школ и детского сада. Он обнаружил гнилую свеклу, проросший картофель, квашенные огурцы с переклеенным сроком годности.

Также он отобрал образцы молочной продукции в образовательных учреждениях Николаева. По его словам, сотрудники КП по организации питания отказались брать образцы масла в школах и садиках.