Супрун развенчала миф о благотворном влиянии сладостей на работу мозга

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун разрушила миф о том, что конфеты, шоколадки и пирожные помогают мозгу лучше справляться с заданиями. Зато ограничение калорий и бег на длинные дистанции делают вас умнее.

Об этом она пишет на своей странице в Facebook.

— То, что мозг, как источник энергии, может кушать только глюкозу или созданные печенью из жиров кетоны, - это правда. Но это нельзя считать лицензией на сладости и жирную пищу, – пишет глава Минздрава.  

Она отмечает, что наше тело самостоятельно поддерживает постоянный уровень глюкозы благодаря гормонам.

Кроме того, пишет Супрун, если вы в восторге от своей работы, вам наверняка знакомо ощущение бабочек в животе, покалывание в пальцах и мурашек на коже, а значит, у вас выделяется гормон адреналин. Он делает так, чтобы глюкоза беспрепятственно поступала в кровь и питала мозг. Пирожные и тортики здесь ни к чему. 

— И совсем печальная новость: избыток сладкого быстро изымается из крови и в нейроны не попадает. Поэтому хотя сладкое и жирное дают временное удовлетворение, но в конечном итоге не помогают, а вместо этого делают нас вялыми и сонными, – добавляет глава Минздрава.

Зато ограничение калорий и занятия спортом еще как запускают работу мозга. Они способствуют образованию так называемого нейротрофного фактора мозга (brain-derived neurotrophic factor, BDNF), который способствует выживанию нейронов и их взаимодействие, а значит, обучению и памяти. 

Для поддержки мозга, как и здоровья всего организма, ученые советуют питаться сбалансированно, разнообразно, избегать жирного и сладкого, быть физически активными и достаточно отдыхать.

Напомним, исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун дала украинцам советы, как избежать пищевых отравлений во время пикников.