Украина потеряет до трети урожая спаржи из-за апрельских заморозков

Украина потеряет до трети урожая спаржи из-за заморозков. Иллюстративное фото: Freshmart

В Украине в сезоне 2026 года прогнозируют существенное сокращение урожая спаржи — как минимум на треть. Причина — аномально холодный апрель с длительными заморозками и сильными ветрами.

Об этом сообщила Татьяна Ивченко из Института овощеводства и бахчеводства НААН.

— Честно говоря, за более чем 10 лет работы со спаржей в Институте овощеводства и бахчеводства мы такого апреля еще не видели. Это не просто приморозки. Это — холод, который держался неделями, — отметила она.

По ее словам, в период активного роста растений температура опускалась до -5…-7 градусов, что существенно повлияло на развитие культуры. Больше всего пострадали ранние сорта спаржи — их не удалось полностью защитить даже укрытиями. Зато поздние гибриды выдержали лучше, поскольку еще не перешли в фазу активного роста. Из-за этого сезон сбора урожая во многих регионах сдвинулся с апреля на начало мая.

Помимо погодных условий, ситуацию осложняют и экономические факторы. Из-за войны и снижения покупательной способности спрос на спаржу остается ограниченным, а цены не всегда покрывают расходы производителей.

Отрасль также понесла потери из-за боевых действий и оккупации части территорий. В частности, в Херсонской области площади под спаржей сократились на 25–30%, а часть фермеров была вынуждена перенести производство в центральные и западные регионы.

Промышленное выращивание спаржи в Украине активно развивается около 12 лет. По состоянию на 2026 год площади под этой культурой составляют примерно 1100 гектаров. В Государственном реестре насчитывается 24 сорта спаржи, преимущественно гибриды нидерландской селекции.

Напомним, что в Николаевской области в настоящее время засеяно на 7% больше площадей, чем в 2025 году. В области рассчитывают на стабильный урожай, несмотря на отдельные потери из-за погодных условий.