Мировой рынок клубники оказался под влиянием аномальной жары

Аномальная жара изменила мировой рынок клубники. Иллюстративное фото istockphoto

Аномальная жара в большинстве стран Северного полушария ухудшила качество клубники, снизила урожай и повлияла на цены на мировом рынке. Из-за погодных условий фермеры все больше вкладывают средства в теплицы и защищенное выращивание.

Об этом пишет agronews.ua.

В Европе из-за высоких температур изменились цены и ухудшилось качество ягод. В Италии оптовая цена составляет от 3 до 8 евро за килограмм, при этом расходы на логистику и упаковку выросли на 10%.

В Нидерландах после снижения до 2 евро цена выросла до 6,5 евро за килограмм. Также компании Royal Berry и Dutch Berries объединились и увеличили площади выращивания до 110 гектаров.

Во Франции ягоды, не соответствующие стандартам продажи, массово отправляют на переработку. В Германии цена клубники второго сорта снизилась до 0,80 евро за 500 граммов, а в Швейцарии сезон в открытом грунте завершился раньше.

В то же время в Нижней Австрии сохраняются высокий спрос и хорошая урожайность. В провинции Уэльва в Испании из-за зимних штормов производство сократилось на 3% — до 204 тысяч тонн, а экспорт уменьшился до 675,7 миллиона евро.

В Северной Америке, в частности в Калифорнии, майские дожди и жара привели к потере части урожая и ухудшению внешнего вида ягод. При этом цены остаются на уровне 10–12 долларов за упаковку.

В Северной Африке показатели снижаются. В Марокко площади под клубникой сократились с 3700 гектаров в 2022 году до 2300 гектаров в 2025 году, а экспорт свежей ягоды сократился на 49% из-за нехватки рабочей силы и конкуренции с Египтом.

В Египте также сокращают площади выращивания после рекордного экспорта замороженной клубники на 580 миллионов евро в 2025 году. Причинами стали рост затрат, снижение мировых цен и ужесточение с февраля 2026 года контроля ЕС за содержанием пестицидов.

Напомним, что вскоре в Херсонской области начнётся массовый сбор арбузов.