В школах Первомайского района изъяли около 50 кг просроченной свинины

По результатам проверки пищеблоков в общеобразовательных учреждениях Первомайского района было установлено, что в школах нарушаются условия хранения сырья (мяса птицы, рыбы).

Как оказалось, ответственные за питание учащихся района при заказе продуктов не учитывают существующие объемы холодильного оборудования. На момент проверок в Катеринковском и Каменномостовском учебных учреждениях были обнаружены и изъяты 13 кг сыра кисломолочного, а в Степковской, Зеленокошарской, Жовтневой, Синюшинобродской, Каменномостовской школах - 48,5 кг вырезки свиной фасованной с просроченным сроком реализации. В Степковской и Жовтневой также обнаружено и изъято 7 кг колбасы вареной, состав которой содержал усилитель вкуса. Нарушались нормы выхода первых и вторых готовых блюд в Катеринковском учебном учреждении. Некачественно велась документация о питании практически во всех проверенных общеобразовательных учебных заведениях Первомайского района.

Во всех дошкольных учебных заведениях г. Первомайска не выполняются нормы на основные продукты питания: в марте 2011 года нормы выполнялись на мясо на 75,7%, рыбу - 60,5%, молоко - 49,8%, сметану - 77, 4%, яйца - 50,2%, сыр твердый - 32,7%, сыр кисломолочный - 44,3%, масло сливочное - 82%.

В результате проверок соответствующая информация была подана в управление образования и райгосадминистрацию, девять человек привлечено к административной ответственности в виде штрафов на сумму 918 грн.

Вынесено и вручено для выполнения семь постановлений об изъятии из реализации 70 кг продуктов питания на общую сумму 2 тыс. 724 грн с просроченными сроками реализации и с запрещенными компонентами. Проведена разъяснительная работа с ответственными за организацию питания лицами.

Читайте также:В Николаеве депутаты хотят построить Дворец спорта, восстановить сквер Победы и накормить детей Губернатор Н. Круглов опроверг заявление «регионалки» о сокращении средств на питание школьников Регионалы уверяют, что николаевские больницы, школы и детские сады обеспечены всем необходимым на 100% В детских садах и школах Николаевщины существует угроза пищевых отравлений, - главный санитарный врач