В Британии представили водку из чернобыльской воды

Команда ученых из Украины и Великобритании изготовила и представила экспериментальный радиоактивно безопасный алкоголь из чернобыльской воды и пшеницы с использованием традиционной методики «homemade».

Об этом сообщает УНН.

— Для изготовления экспериментальной партии «Атомик» использовалась вода из чернобыльских скважин. Дистиллированный алкоголь разводили с минеральной водой из глубокого водоносного слоя в городе Чернобыль, который имеет схожий химический состав с грунтовыми водами региона Шампань во Франции. В воде не было обнаружено радиоактивного загрязнения, - говорится в сообщении.

Исследовательский проект ученых длился 3 года и заключался в изучении миграции радионуклидов из почвы зоны отчуждения в сельскохозяйственные культуры, выращенные на этой территории. В готовом напитке ученые смогли обнаружить лишь природный радионуклид углерод-14, концентрация которого была не более, чем в любом другом алкогольном напитке.

Исследователи планируют наладить производство крафтовой водки из зерна, выращенного в зоне обязательного отселения, и возвращать 75% прибыли общине регионов, пострадавших от аварии на ЧАЭС.

— Мы не планируем выращивать зерно в зоне отчуждения в промышленных масштабах, поскольку там сейчас заповедник дикой природы. Вместо этого мы хотим работать в зоне обязательного отселения, где уровни загрязнения значительно ниже и где все еще проживают люди. Мы стремимся сделать высокоценное изделие поддержки экономического развития этих территорий, - поделился планами Профессор Джим Смит из Университета Портсмута.

Как отметили в ГАЗО, сейчас создается социальное предприятие «Чернобыльская алкогольная компания», которое в будущем будет производить и продавать эту водку. После решения юридических вопросов ученые хотят начать небольшое экспериментальное производство.

Ранее сообщалось, что со склада компании Iceberg Vodka на острове Ньюфаундленд похитили 30 тысяч литров айсберговой воды, которую используют для изготовления водки премиум-класса.