Хліб може подорожчати на 20% до кінця року: пекарі пояснили причини

В Україні може подорожчати хліб. Ілюстративне фото: Freepik

Всеукраїнська асоціація пекарів попереджає про можливе зростання цін на хліб в Україні на 20% до кінця цього року. 

Про це в інтерв’ю агентству «Інтерфакс-Україна» заявив голова асоціації Олександр Тараненко.

За його словами, така тенденція є цілком імовірною, оскільки стрімко зростають ціни на всі основні складові виробництва хліба: борошно, дріжджі, жири, цукор. Також вагомими чинниками є подорожчання електроенергії, транспортні витрати та нові вимоги до підприємств, що мають статус критично важливих: зокрема, підвищення зарплат до 20 тисяч гривень для збереження персоналу.

Підтримай тих, хто щодня тримає місто в курсі

Клуб МикВісті — місце, де читач і редакція по один бік.

Учасники мають закритий чат, ексклюзивну розсилку із залаштунків життя журналістів, бачать новини раніше й впливають на зміни.

Приєднуйся. Разом тримаємо місто світлим

Одноразова підтримка Підписка місячна

₴ 50 ₴ 100 ₴ 500

Підтримати

₴ 100 ₴ 250 ₴ 500

Безпечна оплата

Отримувачем внесків є ГО «Миколаївський Медіа Хаб» (ЄДРПОУ 45160758). Здійснюючи внесок, ви підтверджуєте згоду з тим, що внесена сума не підлягає поверненню та може бути використана ГО «Миколаївський Медіа Хаб» на реалізацію статутної діяльності, що включає підтримку незалежної журналістики та створення суспільно важливого контенту. Публічна оферта.

На сьогодні відпускна ціна кілограма хліба з хлібозаводу становить трохи більше 40 гривень. При цьому, за словами Тараненка, маржа супермаркетів іноді сягає 30%, хоча за законом не повинна перевищувати 10%.

Попри можливе подорожчання, експерт вважає, що це не стане серйозним ударом по бюджету середньостатистичної української родини. В середньому українець споживає 150–200 грамів хліба на день, що складає близько 5 кілограмів на місяць. Якщо ціна зросте на 20%, це означатиме додаткові витрати близько 40 гривень щомісяця.

— Не будемо брати вітчизняну статистику – вона не відповідає дійсності через наявність «тіньового» ринку та інші нюанси. Об'єктивно зараз українець споживає 150-200 грамів хліба щодня, тобто на місяць — близько 5 кілограмів. Отже, щомісяця громадянин України витрачає на хліб 200-210 гривень. Якщо ціна за рік збільшиться на 20%, то людина витрачатиме щомісяця на хліб на 40 гривень більше, —  підкреслив Олександр Тараненко.

Нагадаємо, що у квітні в Миколаївській області найбільше подорожчала свинина — майже на 14%, а також безалкогольні газовані напої — на понад 11%. Тоді як молоко та яйця подешевшали на 4%.