В школах и вузах разрешили организовывать кейтеринг, — решение Кабмина

Такое постановление правительство приняло с однодневной доработкой на заседании в среду, сообщает Интерфакс-Украина.

Теперь основатели и руководители учебных заведений и детских заведений оздоровления и отдыха могут выбрать самую эффективную модель организации питания – кейтеринг, который должен соответствовать всем требованиям к безопасности пищевых продуктов или собственными силами заведения.

Помимо этого, предусмотрена структура питания, базирующаяся на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения относительно принципов здорового питания с учетом физиологических потребностей детей. Также установлены ограничения по продуктам, содержащим соль, сахар и жиры.

При этом запрещено использовать снеки, мясные и рыбные продукты промышленного производства, кофе, сладкую газировку.

Также указан перечень продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе учеников: злаковые, овощи, фрукты, ягоды и молочные продукты.

При этом, если у ребенка есть справка от семейного врача или педиатра о некоторых диетических потребностях, учебное заведение обязано организовать отдельное питание для этого ребенка.

Ранее мэр Николаева Александр Сенкевич предложил родителям детсадов, которые самостоятельно организовывают процесс питания, за свой счет платить зарплату поварам, коммунальные услуги и другие расходы, чтобы их сады не переводили в централизованную систему.