Клопотенко уже разрабатывает меню для детских садов

Об этом она сказала на брифинге, передает Укринформ.

— Стоимость школьного питания зависит от региона, от стоимости продуктов питания, которые есть в регионе. И расчет за питание ребенка в школе на плечах их родителей и местной власти. Местные власти берут на себя питание детей из особых социальных категорий и возмещают в полном объеме. Например, в Киевской области с этим все прекрасно. В некоторых регионах от 1 по 4 класс региональные власти берут на себя такую ответственность, и цена меняется от региона к региону. Цена не может быть одинаковой и, честно говоря, это нормальная рыночная ситуация, — сказала Елена Зеленская, отвечая на вопрос относительно оценки стоимости школьного обеда с 1 сентября.

Также она подчеркнула, что введенные нормы питания в школах действуют и для учреждений дошкольного образования.

— Что касается питания детей в детских садах, нормы, которые сейчас введены, они действуют и для учреждений для дошкольного образования, они также должны вводиться там. Сейчас Евгений Клопотенко, опять же как пример, разрабатывает меню для детских садов отдельно. Но мы ведь повторяем вместе с министрами, что это пример. Если хотите — можете использовать, но каждый сам себе решает. Возможно, они составляют свое личное меню, — пояснила Елена Зеленская.

На уточнение, когда именно Евгений Клопотенко может представить разработанное меню для учреждений дошкольного образования, супруга Президента отметила, что «это работа господина Клопотенко как активиста».

— Если они успеют в этом месяце представить - мы будем счастливы, но мы не можем давить на людей, которые по собственной воле бесплатно работают ради наших детей, — добавила Елена Зеленская.

В свою очередь министр образования и науки Сергей Шкарлет отметил, что нет ничего страшного в том, что школьное меню может отличаться в зависимости от региона. По его словам, главное, чтобы приготовление блюд происходило с соблюдением санитарных норм и регламента.

— Евгений Клопотенко показал четырехнедельное меню, как пример того, что это можно сделать. Сегодня есть очень много специалистов, которые формируют расширение этого меню. Не только 160-320 блюд. Сегодня есть вопрос расширения меню до тысячи блюд, которые тоже формируют полноценное четырехнедельное меню по различным технологическим картам. Город от города, школа от школы могут отличаться, — сказал министр.

Сергей Шкарлет также подчеркнул, что соблюдение санитарных норм и регламента в школьных столовых будет усиленно контролироваться с 1 сентября 2022 года.

Напомним, на гастро-карте традиционной украинской кухни, составленной Евгением Клопотенко, матвеевский зеленый борщ с бычками стал фирменным блюдом Николаевщины.