В Николаеве работает мобильная пекарня для прифронтовых поселков

В Николаеве функционирует мобильная пекарня, производящая хлеб для жителей прифронтовых поселков юга Украины.

Как сообщает «УСІ», эту пекарню приобрели волонтеры по инициативе Bake for Ukraine в 2023 году.

«Идея возникла в начале полномасштабного вторжения, и сегодня инициатива приобрела популярность в пекарском коммьюнити по всему миру. Все ресурсы волонтеры собирают за пределами Украины, а большинство членов команды также находятся за границей. Сначала деньги тратили на поддержку стационарных пекарен, но потом стали покупать мобильные пекарни. Они также популяризируют украинский хлеб «Паляница» в мире, убедившись, что украинская выпечка сможет потеснить известный багет», — говорится в сообщении.

Первая мобильная пекарня, которую приобрели волонтеры, сначала работала в Одессе, а сейчас снабжает хлебом села на юге. Пекарня оборудована специальным автотранспортером, позволяющим быстро перемещаться и быть автономными. В каждой пекарне установлены современные печи, которые могут выпекать несколько сотен буханок хлеба каждый день.

«В мобильной пекарне хлеб выпекают по особой технологии — на закваске без использования дрожжей и консервантов, что делает его очень полезным. Это имеет большое значение, поскольку люди, для которых предназначен этот хлеб, оказались в сложной ситуации и не могут обеспечить себя полноценным питанием», — пишут «УСІ».

Как отмечает издание, пекарня находится на территории одной из церквей в Николаеве, которая оплачивает счета за воду и электричество для ее работы.

Напомним, в Николаевской области силы противовоздушной обороны ночью, 29 сентября, уничтожили четыре БПЛА типа Shahed-131/136.