На Николаевщине показали работу единственной в регионе улиточной фермы

В селе Галициново Витовского района расположена единственная в Николаевской области улиточная ферма. На двух гектарах земли супруги Пономаренко выращивают несколько тонн улиток семейства helixa spersa muller.

Об этом идет речь в сюжете телеканала «Суспільне: Миколаїв».

Ольга и Константин Пономаренко начинали дело с покупки 500 улиток, которых выращивали на 30 сотках. Сейчас на ферме около 2 тонн моллюсков. Весной их помещают в зал репродукции.

— Здесь улитки после зимней спячки просыпаются, отъедаются, спариваются и откладывают икру. Икра отбирается и помещается в инкубатор. Там появляются маленькие улитки, которые позже перемещаются на поле. Там они все лето растут. С ноября до марта они просто спят. В холодильнике при специальной влаге они чудесно зимуют, — рассказала журналистам Ольга Пономаренко.

Сон, кормежка, мытье — на ферме все по расписанию. До 3 часов дня улитки отдыхают, после сотрудники фермы приступают к их мытью. Сначала собирают домики, где моллюски откладывают свою икру, потом теплой водой моют улиток и чистят полки зала репродукции.

Из домиков работники фермы выбирают икру, которую потом раскладывают по ланч-боксам в инкубаторах. Через две недели вылупляются мальки.

Собирают улиток в октябре. Часть помещают в зал репродукции, других продают за границу. В этом году супруги планируют привлекать туристов и устраивать экскурсии.

— Экскурсии, детские ворк-шопы, дегустации. Объединяться с фермерами, которые занимаются сыроварением. Мы можем предлагать нашу продукцию туристам, показывать наш край, — рассказал Константин Пономаренко.

Напомним, в Николаевской области на Бейкушском мысе недалеко от Очакова расположена семейная винодельня Beykush winery, которая изготавливает эксклюзивные вина.

Ранее НикВести рассказывали о налаженом в Николаеве производстве формы для немецких и французских полицейских, о пошиве коллекции для украинских и европейских дизайнеров, а также формы для национальных сборных команд Украины различных видов спорта.