У Миколаєві функціонує мобільна пекарня для прифронтових селищ

У Миколаєві функціонує мобільна пекарня, яка виробляє хліб для мешканців прифронтових селищ півдня України.

Як повідомляє «УСІ», цю пекарню придбали волонтери з ініціативи Bake for Ukraine у 2023 році. 

«Ідея виникла на початку повномасштабного вторгнення, і сьогодні ініціатива здобула популярність у пекарському ком'юніті по всьому світу. Усі ресурси волонтери збирають за межами України, а більшість членів команди також знаходяться за кордоном. Спочатку гроші витрачали на підтримку стаціонарних пекарень, але згодом почали купувати мобільні пекарні. Вони також популяризують український хліб «Паляниця» у світі, впевнившись, що українська випічка зможе потіснити відомий багет», — йдеться у повідомленні. 

Перша мобільна пекарня, яку придбали волонтери, спочатку працювала в Одесі, а зараз забезпечує хлібом села на півдні. Пекарня обладнана спеціальних автотранспортерів, що дозволяє швидко переміщатися та бути автономними. У кожній пекарні встановлені сучасні печі, які можуть випікати кілька сотень буханців хліба щодня.

«У мобільній пекарні хліб випікають за особливою технологією — на заквасці без використання дріжджів і консервантів, що робить його дуже корисним. Це має велике значення, оскільки люди, для яких призначений цей хліб, опинилися в складній ситуації та не можуть забезпечити себе повноцінним харчуванням», — пишуть «УСІ».

Як зазначає видання, пекарня розташована на території однієї з церков у Миколаєві, яка оплачує рахунки за воду та електрику для її роботи.

Нагадаємо, на Миколаївщині сили протиповітряної оборони вночі, 29 вересня, знищили чотири БПЛА типу Shahed-131/136.