Выбор электрической духовки: важные особенности, о которых стоит знать
-
14:12, 16 мая, 2024
Чтобы наслаждаться приготовлением любимых блюд, превратив кулинарию из бытовой обязанности в удовольствие, важно позаботиться об оснащении кухни. И прежде всего стоит купить эл духовку, которая будет удобна в эксплуатации и порадует широким спектром доступных опций. А обзор вариантов оснащения, как и технологий очистки, позволит правильно оценить представленные в продаже модели для покупки лучшей из них.
Дополнительные опции: чем они полезны
Базовый перечень включает верхний и нижний нагрев, гриль, конвекцию. Эти функции есть практически во всех устройствах. Но производители активно внедряют новые технологии, чем обусловлено появление таких опций:
- Wi-Fi-подключение — управление с помощью мобильного приложения, что позволит в нужное время запустить духовку, удаленно отключить ее, а также получать уведомления о завершении процесса готовки;
- вертел — для равномерного запекания мяса или птицы со всех сторон с сохранением сочности и аромата;
- термостат — для точного управления температурой и строгого соблюдения рецептуры приготовления;
- многоуровневое приготовление — экономит время, упрощая приготовление обедов и ужинов;
- размораживание — хорошая альтернатива использованию для этой цели микроволновой печи.
Плюсом станет наличие дисплея, который значительно упрощает управление и позволяет более точно настраивать режимы приготовления, выбирая температуру и длительность запекания с помощью наглядного, интуитивно понятного меню.
Технологии очистки: практичность превыше всего
Поддержание чистоты занимает уйму времени, но этот процесс можно значительно упростить, выбрав практичную модель с эффективным очищением:
- Гидролиз. Пар разрушает и удаляет жировые отложения, а также брызги и остатки пищи с внутренних поверхностей. Это позволяет отказаться от применения химических средств.
- Каталитическая очистка. Поглощение жира и других загрязнений непосредственно в процессе приготовления. Очистка совершается за счет покрытия задних и боковых стенок каталитической эмалью. А образовавшиеся продукты распада будут поглощены наночастицами — духовой шкаф всегда будет чист и готов к использованию.
- Пиролитическая очистка. Нагрев до максимальной температуры, при которой пищевые остатки превращаются в пепел, который легко собрать влажной тряпкой.
В продаже представлены и базовые модели со специальным антипригарным покрытием. На гладкой поверхности меньше задерживаются грязь и жир.
Правильный выбор дополнительного оснащения, как и технологии очистки, позволит минимизировать усилия, затрачиваемые на готовку и последующую уборку на кухне.