Николаевский супермаркет 'Фоззи-Юг' исправился. В отличие от 'Эко' и 'АТБ Маркет'
Николаевские супермаркеты снова проверили на выполнение ими предписаний и соблюдение ветеринарно-санитарных требований при заготовке, хранении, переработке и реализации продукции животного происхождения. Как сообщает пресс-служба облгосадминистрации, проверка проходила в супермаркетах "Эко" (Херсонское шоссе), "Фоззи-Юг" (пр. Героев Сталинграда), "АТБ- Маркет" (пр. Ленина 26с).
"Эко"
- неудовлетворительное санитарное состояние оборудования мясного цеха (ножки и ниши столов для обвалки мясо нуждаются в зачистке от ржавчины и покраске);
- емкость для дезинфекции инструмента используется не по назначению;
- хранение в холодильной камере сырья вместе с готовой продукцией;
- в мясном цехе проводится временное хранение мяса птицы, а именно: шея и суповой набор продукции птицеводства в полиэтиленовых ящиках, без герметичного дна, без поддонов на полу, что приводит к загрязнению сырья.
Данное сырье изъято из обращения.
Зам. управляющего оштрафован на 153 грн. по признакам ст. 107 Кодекса Украины об административных правонарушениях.
"Фоззи-Юг"
Требования предписание выполнены. Составлен акт проверки.
"АТБ Маркет"
- проводится реализация рыбы с/м филе хека и тушка хека без соответствующих маркирований даты изготовления;
- яйцо перепелиное пищевое продается без соответствующих документов, которые удостоверяют безопасность и качество данного продукта.
Продукция изъята из обращения и сдана на ответственное хранение до решения вопроса относительно дальнейшего обращения с ней.
Управляющий оштрафован на 153 грн. по признаками ст. 107 КУАП. Составлено и вручено предписание относительно дальнейшего обращения с изъятой продукцией. Составлен акт проверки.
Николаевские вести