В Одесской области сварили 300 литров борща по рецепту семьи Евгения Чикаленко и установили рекорд Украины

В Одесской области сварили 300 литров борща. Фото: «Суспільне Одеса»

В Куяльницкой громаде Подольского района Одесской области 23 августа во время фестиваля «ПАН БОРЩ» установили рекорд Украины, сварив 300 литров борща по старинному рецепту семьи мецената Евгения Чикаленко. Достижение официально зафиксировали и подтвердили соответствующим свидетельством.

Об этом сообщает «Суспільне Одеса».

Мероприятие было посвящено Дню Государственного флага и Дню Независимости Украины. Главным событием стала презентация «Борща Чикаленко» из Перешора — гастрономическая реконструкция блюда с добавлением местных ароматных трав и корней.

В Одесской области сварили 300 литров борща. Фото «Суспільне Одеса»

На фестивале также представили другие традиционные варианты блюда, в частности борщ со свекольным квасом, «Шевченковский» с жареной рыбой, холодник и борщи на мясных бульонах.

Помимо кулинарной части, на территории работали ярмарка мастеров, детские площадки и фудкорт.

Собранные во время фестиваля средства организаторы направят на поддержку Вооружённых сил Украины.

В Одесской области сварили 300 литров борща. Фото: «Суспильне Одесса»

Напомним, в марте 2026 года в Праге представили украинский борщ как элемент нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.