#Великдень 16

У Миколаєві спекли великодні паски з борошна, вирощеного на розмінованій землі Херсонщини

Новини Миколаєва
•
Аліна Квітко
•
9:30, 13 квітня, 2025

У Миколаєві спекли паски з борошна з розмінованих полів. Фото: МикВісті

У Миколаєві провели майстер-клас із випікання пасок із борошна, змеленого з пшениці, яку виростили на розмінованих полях Херсонщини.

Про це повідомляють «МикВісті».

Борошно для пасок змололи у Миколаєві, на підприємстві «Золотий шлях», що працює під постійними обстрілами. Зерно ж виростив фермер Олексій Руденко разом із племінниками у селі Мала Олександрівка на Херсонщині — на 1800 гектарах землі, очищеної саперами після окупації.

Підтримай тих, хто щодня тримає місто в курсі

Клуб МикВісті — місце, де читач і редакція по один бік.

Учасники мають закритий чат, ексклюзивну розсилку із залаштунків життя журналістів, бачать новини раніше й впливають на зміни.

Приєднуйся. Разом тримаємо місто світлим

Безпечна оплата

Отримувачем внесків є ГО «Миколаївський Медіа Хаб» (ЄДРПОУ 45160758). Здійснюючи внесок, ви підтверджуєте згоду з тим, що внесена сума не підлягає поверненню та може бути використана ГО «Миколаївський Медіа Хаб» на реалізацію статутної діяльності, що включає підтримку незалежної журналістики та створення суспільно важливого контенту. Публічна оферта.

Акція стала частиною символічного проєкту «Soul of Soil 2.0» («Душа землі») — спільна ініціатива Міністерства економіки України, Програми розвитку ООН (ПРООН) в Україні та торговельної мережі «Сільпо».

Миколаївський майстер-клас відбувся в одному з супермаркетів «Сільпо». Його провели шеф-кухарі ресторану «Антрекот» Георгій Асірян і Юлія Хізніченко. Вони ділилися традиційними рецептами та секретами випікання. Усі учасники заходу отримали в подарунок великодню паску.

— Ми пектимемо паски за нетрадиційним рецептом — із додаванням заварного тіста, яке робиться на опарі, це його родзинка. Для нас ця тема особливо близька: ми з Миколаївщини, а поруч — Херсонщина. Зараз активно йде розмінування, і дуже важливо повертати ці землі до життя. Україна здатна годувати багато країн, і ми повинні використовувати наше, українське зерно. Сьогодні на майстер-клас прийшло понад 20 людей, — розповіла Юлія Хізніченко.

Катерина завітала на майстер-клас разом із донькою. Каже, були приємно здивовані атмосферою та темою заходу.

— Ми не очікували, що буде настільки цікаво, ще й дітки змогли взяти участь. Дуже важливо, що піднімали тему розмінування — це має знати кожен. Я навіть не здогадувалась, що такі великі території досі заміновані. Надіюся, це якнайшвидше виправиться. А ще скоро Великдень, тож дуже хотілося дізнатися щось новеньке про приготування паски, — поділилася Катерина.

Раніше, подібний майстер-клас провели в Києві. Там «паску незламності» готував Євген Клопотенко, використовуючи пряжене молоко — інгредієнт, що надає випічці аромату справжньої української печі.