Стоимость борща в украинских заведениях выросла вдвое — Николаевщина лидер цен
-
10:37, 19 сентября, 2024
За четыре года цена на борщ в Украине выросла вдвое: Николаевщина лидирует. Фото: 7 ДнейСтоимость тарелки борща в Украине увеличилась с 55 гривен в 2020 году до 110 гривен в 2024 году. Самые высокие цены на борщ имеют заведения Николаевщины
Об этом свидетельствует исследование украинской компании по автоматизации заведений Poster.
Исследование Poster по повышению индекса борщаДороже всего тарелка борща стоит в заведениях Николаевщине (130 гривен) и Херсонщине (129 гривен), следом идут Харьковщина (120 гривен) и город Киев (110 гривен). Самые же низкие цены на украинское блюдо на Тернопольщине (60 гривен) и Сумщине (65 гривен).
К примеру, в николаевских кафе борщ в среднем стоит от 134 гривен до 220 гривен.
Стоимость борща в николаевском заведении Roppongi. Скриншот из меню
Стоимость борща в николаевском заведении Griffel. Скриншот из меню
Стоимость борща в николаевском заведении Edison. Скриншот из меню
Стоимость борща в николаевском заведении Maison. Скриншот из менюПопулярность борща растет. По прогнозу Poster до конца 2024 года заведения продадут почти в 2 раза больше порций этого блюда, чем в 2020 году.
Как изменилась стоимость борща. Скриншот по инфографике Poster
Как изменилась стоимость борща. Скриншот по инфографике PosterНапомним, что в 2022 году украинский борщ был признан частью нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Также борщ потратил в тройку лучших супов мира.
В 2022 году сообщалось, что индекс стоимости приготовления украинского борща во время войны вырос на 27%.