В тюрьме на Николаевщине показали, чем кормят заключенных

Вчера, 6 февраля, в государственном учреждении «Снигиревская исправительная колония №5» было проведено контрольное приготовление пищи.

Об этом администрация колонии сообщает на своей странице в Facebook.

— Целью данного мероприятия было проведение практического занятия с начальником столовой, поварским составом и другим персоналом столовой по организации питания лиц, содержащихся в учреждении. Перед началом проведения контрольного приготовления пищи было проверено состояние столовой, соблюдение санитарно-гигиенических требований, исправность технологического и холодильного оборудования, наличие и хранение продовольствия на складе, - сказано в сообщении.

Сам процесс контрольного приготовления пищи было условно разделен на три периода: подготовительный, исполнительный, и конечный.

— Согласно меню-раскладки готовились такие блюда: борщ, каша пшеничная с подливой, салат из капусты. По окончании работы заместитель начальника учреждения по интендантскому и хозяйственному обеспечению майор внутренней службы Вячеслав Король сделал детальный анализ проведенной работы и провел оценку вкусовых свойств пищи. По заключению пища приготовлена с соблюдением технологий последовательности закладки продуктов в котел, а вкусовые свойства удовлетворительные и соответствуют фактическому выходу готовых блюд, - сообщают в колонии.

Напомним, 15 ноября, на базе государственного учреждения Николаевский следственный изолятор были проведены общие обыски, некоторые заключенные оказали сопротивление.