Сучасна азіатська кухня: найпопулярніші страви

У сучасному світі люди звикли до комфорту. Саме тому їх увага прикута до доставки їжі. Це доволі зручний спосіб харчуватися смачно та економити власний час. Що може бути кращим, ніж замовити додому доставку після важкого робочого дня або коли чекаєш на гостей, замість того аби декілька годин проводити на кухні та поспіхом готувати страви. 

Різноманіття кухонь, які пропонують на доставку українські заклади – вражає. Проте все більшої популярності серед них сьогодні набуває азіатська кухня, різноманітний вибір страв якої пропонує Ninja wok. Поціновувачі такої кухні знайдуть тут страву, яка прийдеться їм до душі: рис, салати, страви на пару, боули, супи, локшина, стір-фрай, десерти та напої.  

Особливості азіатської кухні

Загалом в Азії сотні культур переплелися у різні форми, тому до поняття «азіатська кухня» входить культура багатьох країн: Китай, Японія, В'єтнам, Корея, Малайзія, Філіппіни. Ця кухня відома своїм різноманіттям прянощів, гострими та пахучими соусами, швидкими техніками приготування їжі, сміливим поєднанням продуктів та безліччю екзотичних інгредієнтів. Спробувати неперевершені смаки азіатської кухні допоможе wok доставка, що дозволить насолодитися стравами навіть не виходячи з дому. 

Особливість азіатської кухні полягає у п'яти смаках: солодкому, кислому, солоному, гіркому та гострому. Головне – дотримуватися балансу, тоді жоден зі смаків не буде переважати. В одній трапезі є всі п'ять, кожен з яких досягається за рахунок використання певних інгредієнтів:

• солодкий (до страв додають цукрові тростину або пальма, а також зрілий ананас);
• кислий (для цього смаку використовують лимон або лайм, нестиглий манго або ананас);
• солоний (додають сіль, тайський рибний або соєвий соус, креветкову паста);
• гіркий (для такого смаку до страв додають гіркий огірок);
• гострий (використовують свіжий чи сушений перець чилі).

Найпопулярніші страви азіатської кухні

Світ азіатської їжі доволі великий й не обмежується лише локшиною, яку обсмажують на сковороді у соєвому соусі з додаванням спецій. Серед популярних страв цієї кухні виокремлюють:

Азіатський суп том ям. Це національна страва Таїланду та Лаосу. Він має кисло-гострий смак й готується на основі курячого бульйону з додаванням креветок, курки, риби та морепродуктів. Також цей суп популярний у Малайзії, Сінгапурі та Індонезії.

Підтримай тих, хто щодня тримає місто в курсі

Клуб МикВісті — місце, де читач і редакція по один бік.

Учасники мають закритий чат, ексклюзивну розсилку із залаштунків життя журналістів, бачать новини раніше й впливають на зміни.

Приєднуйся. Разом тримаємо місто світлим

Одноразова підтримка Підписка місячна

₴ 50 ₴ 100 ₴ 500

Підтримати

₴ 100 ₴ 250 ₴ 500

Безпечна оплата

Отримувачем внесків є ГО «Миколаївський Медіа Хаб» (ЄДРПОУ 45160758). Здійснюючи внесок, ви підтверджуєте згоду з тим, що внесена сума не підлягає поверненню та може бути використана ГО «Миколаївський Медіа Хаб» на реалізацію статутної діяльності, що включає підтримку незалежної журналістики та створення суспільно важливого контенту. Публічна оферта.

Удон – товста локшина з пшеничного борошна діаметром від двох до чотирьох міліметрів. Таку страву готують протягом декількох хвилин.Її здебільшого подають у вигляді локшини у бульйоні або у супі. Традиційно до локшини додають зелену цибулю, темпуру, креветки, тофу, камабоко (рибні палички), мирин (рисове вино) та соєвий соус. До самого бульйону ж додають м'ясо, гриби чи рибу.

Вонтони вважаються різновидом пельменів, які готують на пару, варять або смажать у олії. Форма їх буває абсолютно будь-яка: вузлики, кульки, квадрати, трикутнички, частіше подають у вигляді вузликів з обгорткою.

Бао – це фактично бургери із білою булкою. Для приготування бао використовують парову булку, яку готують за традиційними китайськими рецептами. Така булочка на смак набагато м'якіша і ніжніша, а ще – відмінно вбирає смаки своєї начинки.