Україна втратить до третини врожаю спаржі через квітневі заморозки

Україна втратить до третини врожаю спаржі через заморозки. Ілюстративне фото: Freshmart

В Україні у сезоні 2026 року прогнозують суттєве скорочення врожаю спаржі — щонайменше на третину. Причина — аномально холодний квітень із тривалими заморозками та сильними вітрами.

Про це повідомила Тетяна Івченко з Інституту овочівництва і баштанництва НААН.

— Чесно — за понад 10 років роботи зі спаржею в Інституті овочівництва і баштанництва ми такого квітня ще не бачили. Це не просто приморозки. Це — холод, що тримався тижнями, — зазначила вона.

Підтримай тих, хто щодня тримає місто в курсі

Клуб МикВісті — місце, де читач і редакція по один бік.

Учасники мають закритий чат, ексклюзивну розсилку із залаштунків життя журналістів, бачать новини раніше й впливають на зміни.

Приєднуйся. Разом тримаємо місто світлим

Одноразова підтримка Підписка місячна

₴ 50 ₴ 100 ₴ 500

Підтримати

by phone

---

by card

₴ 100

by phone

---

by card

₴ 250

by phone

---

by card

₴ 500

by phone

---

by card

Безпечна оплата

Отримувачем внесків є ГО «Миколаївський Медіа Хаб» (ЄДРПОУ 45160758). Здійснюючи внесок, ви підтверджуєте згоду з тим, що внесена сума не підлягає поверненню та може бути використана ГО «Миколаївський Медіа Хаб» на реалізацію статутної діяльності, що включає підтримку незалежної журналістики та створення суспільно важливого контенту. Публічна оферта.

За її словами, у період активного росту рослин температура опускалася до -5…-7 градусів, що суттєво вплинуло на розвиток культури. Найбільше постраждали ранні сорти спаржі — їх не вдалося повністю захистити навіть укриттями. Натомість пізні гібриди витримали краще, оскільки ще не перейшли у фазу активного росту. Через це сезон збору врожаю у багатьох регіонах змістився з квітня на початок травня.

Окрім погодних умов, ситуацію ускладнюють і економічні фактори. Через війну та зниження купівельної спроможності попит на спаржу залишається обмеженим, а ціни не завжди покривають витрати виробників.

Галузь також зазнала втрат через бойові дії та окупацію частини територій. Зокрема, в Херсонській області площі під спаржею скоротилися на 25–30%, а частина фермерів була змушена перенести виробництво в центральні та західні регіони.

Промислове вирощування спаржі в Україні активно розвивається близько 12 років. Станом на 2026 рік площі під цією культурою становлять приблизно 1100 гектарів. У Державному реєстрі налічується 24 сорти спаржі, переважно гібриди нідерландської селекції.

Нагадаємо, що на Миколаївщині наразі засіяли на 7% більше площ, ніж у 2025-му. В області розраховують на стабільний врожай попри окремі втрати через погодні умови.