«Овочі з Миколаєва, крупи і мʼясо — з Харкова»: журналісти показали, як під обстрілами працює польова кухня в Херсоні
-
- Аліса Мелік-Адамян
-
•
-
17:00, 10 липня, 2024
В Херсоні пенсіонерів, які не змогли виїхати з прифронтового міста, щоденно безкоштовно годує польова кухня благодійного фонду.
Журналісти The Ukrainians в спецпроєкті «Країна відповідальних» показали, як працюють кухарі.
Не дивлячись на деокупацію міста в 2022 році, Херсон щоденно обстрілює російська армія з окупованого Лівого берега. З міста виїхала значна кількість людей. Журналісти кажуть, що молодь там лишається лише за наявності роботи, тому здебільшого населення Херсону — це люди похилого віку.
Польова кухня заснована харківським благодійним фондом, там працюють 20 людей, які годують всіх, хто до них звертається. Здебільшого печуть хліб і розвозять гарячі обіди містом. Овочі на кухню везуть з Миколаєва, крупи і мʼясо — з Харкова.
Тамтешні кухарі самі херсонці, які втратили роботу. Працівниці жартома кажуть, що чекають на скоре звільнення Лівобережжя, щоб поїхати працювати і там.
— Ми не виїжджали і не збираємся. Держали і держим оборону нашого Херсончика. Ще й на лівий збираємся — надіємся, що скоро. Щас раз-два, хлопці їм дадуть, і ми мішки собираєм і їдем туда з польовою кухнєю, — каже херсончанка.
В день фонд готує близько півтори тисячі порцій. Ємностей для всіх не вистачає, тому каші та супи привозять у двори у великих пластикових баняках та розливають по контейнерам бабусь та дідусів. Однак в райони, які знаходяться під постійним вогнем росіян — мікрорайони Корабел і Острів — їжу везуть одразу в запакованих контейнерах, щоб роздати якомога скоріше.
Нагадаємо, що під час активних бойових дій на початку повномасштабного вторгнення, коли Миколаїв страждав від обстрілів з боку російської армії, у місті почала працювати всесвітньо відома організація World Central Kitchen.
4200 порцій безкоштовних обідів на добу готували кухарі організації.
Компанія була заснована іспансько-американським шеф-кухарем Хосе Андресом. В червні 2022 року зірковий шеф-кухар та друг Джо Байдена особисто приїхав до Миколаєва.